Couteau du triffuculteur et pic à truffe

Voici le couteau indispensable pour un trufficulteur.

 

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Le Pic à truffe : 3 modèles au choix sont proposés , Forgé et façonné à la main, chaque truffaïre est une pièce unique , La pioche" (partie large) permet d'enlever le maximum de terre,La pointe" sert à localiser et à extraire la truffe, Le racloir" (partie centrale élargie) pour reboucher le trou, le Dos" à tasser la terre. Son manche, avec son lacet cuir est en buis, symbole de longévité.

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Date de dernière mise à jour : 11/06/2012

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